Zelf tijm siroop maken

Zelf tijm siroop maken

We zijn verkouden aan het worden met dit weer. Hoogste tijd om tijmsiroop te maken!
Larissa heeft een vierkante meterbak op haar balkon, waar gelukkig ook verse tijm staat.
Eerst even een flinke bos plukken. Deze bos kan compleet met 250 ml water even 15 minuten opgewarmd worden. Vuur uit en daarna een dagje laten staan om in te trekken. Vervolgens het vocht met tijm zeven en even opnieuw 5 minuten opwarmen.

Haal pannetje van het vuur  en voeg 100 ml honing toe, terwijl je roert.
Intussen kook je een glazen potje uit  om te steriliseren.
Daarin giet je de tijmsiroop daarin.
Ik neem hiervan elke dag een paar lepeltjes en ik voel mijn keel al meteen minder scherp worden.

Lang leve de natuur!!