Zelf Kweeperen-jam maken

Zelf Kweeperen-jam maken

Deze kweepeer heb ik gevonden in België langs de weg., die uit de tuin zijn gevallen. Ik ken geen ander vrucht die er zo oer uitziet! Deze vrucht is heel hard met een fluwelen schil. Deze vrucht eet je nooit rauw. Ik ga er kweeperen-jam van maken.

Benodigdheden: 1/2 lt water 1 citroensap, pondje rietsuiker.

Laat eerst de peer met water en citroensap 10 minuten koken.

Doe daarna wat suiker erbij en laat dat 50 min zacht pruttelen.

stop het daarna in een uitgekookte jampot(ten). doe de deksel erop Na 5 min omkeren (dan is het langer houdbaar) en af laten koelen.

Tip: Heerlijk op ijs, je kunt het ook over je appeltaart smeren(zie tip lezer bij appeltaart), in je yoghurt of gewoon op je croissantje!