Bonen soep met bonen en Lavas uit eigen tuin

Bonen soep met bonen en Lavas uit eigen tuin

Ingrediënten:

  • bergje tuinbonen (zie foto)
  • 1 liter water
  • 1 prei
  • 1 courgette
  • 1 rode ui
  • Rode pepertje
  • 2 teentjes knoflook
  • Maggiplant met bloemetjes
  • 2 blokjes groentebouillon
  • Philadelphia pakje met bieslook
  • scheut olijfolie
  • peper en zout

Bereiding:
Eerst de ui en knoflook fijnsnijden dan in een klein pannetje olie doen. laat daar de ui en knoflook zacht in fruiten.
Snij de prei in ringetjes en doe die erbij.
Snij de courgette in lengte in vieren en dan in kleine blokjes en samen met een hele rode peper in de het pannetje doen.
Dan alles lekker aan fruiten, en blijf roeren.
Doe dan de lavas erbij en een liter water en zet de kookwekker op 15 minuten.
Na 15 minuten moeten de bonen erbij en nog eens 15 minuten.
Dan doe je een pakje Philadelphia erbij en haal de pan van het vuur
Maak den met een staafmixer de soep fijn.

Klaar!

Tip: Eet hier een lekkere bruine boterham met geitenkaas bij.

Eet smakelijk.