Asperge gerecht

Asperge gerecht

Vandaag deel ik met jullie een heerlijk recept voor Asperges!

Ingrediënten:

2 ons Ardennerham in plakjes

1 kilo Zoete aardappel

Half pakje roomboter voor Botersaus

Nootmuskaat

Zeezout

Handje Daslook

Klein bosje Bieslook

Klein bosje Selderij

Paar takjes Maggiplant

Bereiding:

Asperges schoonmaken en schillen, ik doe dat met kaasschaaf. En 2 cm eraf snijden. Zoete aardappels schillen en in schijfjes doen. Eerst kook je de asperges met zoete aardappel in een pan tot het gaar is. Je smelt de boter in koekenpan samen met ardennerham heel zachtjes Daarna doe je de gesneden kruiden erover.

Over de zoete aardappel doe je een beetje zeezout. En voilà het is klaar. Eet smakelijk!